Zutaten:
| 1 | Paprikaschote(n), rote, grob gewürfelte |
| 2 | Zucchini, grob gewürfelt |
| 6 | Tomate(n), geachtelt |
| 3 | Zwiebel(n), gehobelt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 500 g | Schafskäse, in vier Scheiben zerteilt |
| 3 EL | Olivenöl |
| Oregano (frisch oder getrocknet) | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Cayennepfeffer |
| Thymian | |
| Basilikum, frischer oder getrockneter | |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe, grob gewürfelte |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Gemüsesorten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Mit dem Olivenöl vermischen. Den Knoblauch und die Zwiebel hinzufügen und kräftig mit den Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Feta in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Darauf das vorher angemachte Gemüse verteilen.
Das Ganze wird dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft eine halbe Stunde im Backofen gegart.
Dazu schmecken Reis und Ajvar sehr gut.
Den Feta in vier Teile schneiden und in eine Auflaufform legen. Darauf das vorher angemachte Gemüse verteilen.
Das Ganze wird dann im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft eine halbe Stunde im Backofen gegart.
Dazu schmecken Reis und Ajvar sehr gut.
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