Quiche-Teig

6 Portionen

Zutaten:

150 g	Mehl, Vollkorn
100 g	Butter oder 20 g Butter und 80 g Magerquark
1	Ei(er)
1/2 TL	Salz
	Fett für die Form

Zubereitung:

Für den Boden aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten und 30 Minuten kaltstellen. In eine gefettete Form geben, einen Rand formen.
Mit Füllung 40 Minuten bei 180° (Ober-/Unterhitze) backen.