Nusstaschen

Zutaten:
1 Pck. Kathi Spritzgebäck
1 Ei
140 g Butter oder Margarine
70 g gehackte Nüsse
70 g Marmelade

Zubereitung:
Geben Sie die Backmischung und den Zucker in eine Schüssel, fügen Sie die Butter/Margarine und das Ei hinzu, verarbeiten Sie alles mit dem Handrührgerät (Knethaken) zu einem glatten Teig und stellen Sie ihn danach 30 Minuten kalt.
Rollen Sie jetzt den Teig 4-5 mm dick aus und stechen Sie Kreise (Durchmesser ca. 6 cm) aus. Jetzt geht's an die Füllung: Verrühren Sie die Marmelade mit den Nüssen und geben Sie je 1/2 TL auf die ausgestochenen Plätzchen. Bestreichen Sie nun die Teigränder mit Wasser, klappen Sie diese über und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel an. Legen Sie die fertigen Nusstaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben Sie alles in den Ofen.
Ober-/Unterhitze: 200° (vorgeheizt)
Heißluft: 180° (vorgeheizt)
Backzeit ca. 15 Minuten