Bunte Nudeln mit Paprika

12 Stück

Zutaten:
12 bunte Muschelnudeln
1 kleine rote Paprikaschote
1 Frühlingszwiebel
150 g Bonbel Grand Maître
1 rote Zwiebel
1/2 Bund Basilikum
100 g Salatmayonnaise
1 EL Zitronensaft
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:
Muschelnudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen. Paprika putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse-Ränder entfernen und Käse in Würfel schneiden. Rote Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Basilikum in Streifen schneiden oder hacken. Salatmayonnaise und Zitronensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorbereitete Zutaten mit der Soße mischen. Salat in die Nudeln füllen.