Bunter Nudelsalat

4 Portionen

Zutaten:
300 g Schmetterlingsnudeln
Salz
200 g Leberkäse
200 g Emmentaler
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Bund Radieschen
200 g Tomaten
2 Tüten Fertigsaucenmischung für klare Kräuter-Sauce
6 EL Olivenöl

Zubereitung:
Nudeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten garen, abgießen und abtropfen lassen. Leberkäse in Streifen, Emmentaler in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln und Radieschen putzen, waschen und klein schneiden. Tomaten waschen und achteln. Salatzutaten vermengen. Saucenmischung mit 6 EL Wasser und dem Öl verrühren und über den Salat geben.