Griechischer Bauernsalat

4 Portionen

Zutaten:
1 kleiner Kopf grüner Salat
6 Tomaten
1 weiße Zwiebel
1 rote Zwiebel
8 grüne Peperoni aus dem Glas
100 g schwarze Oliven
200 g griechischer Feta
optional Gurke
100 ml Olivenöl
3 EL roter Weinessig
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
250 g Fladenbrot

Zubereitung:
Salat in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten vierteln, Zwiebeln in Ringe schneiden. Peperoni, Oliven und Fetakäse abtropfen lassen. Die Peperoni quer halbieren, Feta in mundgerechte Stücke schneiden. Alles auf vier großen Salattellern anrichten. Für das Dressing Olivenöl, Essig und Salz verquirlen, über den Salat träufeln. Mit Pfeffer bestreuen. Das Fladenbrot dazu reichen.